おはようございます。
昨日は大崎市へ訪問。
3社訪問しましたが“驚きの連続”で大変刺激的な出張でした。
ある意味、同県の企業経営者たちに勇気をもらった感じです。
伸びシロたっぷりで未来が楽しみです。
ご紹介いただいた経営者の方に、
素晴らしいお店をこれまたご紹介いただきました。
宮城県大崎市古川穂波4-16-25
ウラバタケcafeさん。
代表の小玉仁志さんも加わり一緒に歓談しました。
こちらのウラバタケcafeは、文字通り裏の畑で採れた野菜を使ったメニューでもてなすcafe。
理念
コンセプト
方針
が、しっかりしていて素晴らしい。
何よりも私たちよりひとまわり以上若いオーナーです。
前菜だけ写真を撮らせていただいたのがコチラ↓
彩り・香り・味・食感、最初から驚きでしたね。
この後に続くこだわり食材の料理も美味しかったです。
空間と提供される食事が心地よい感じでした。
年齢・経験・場所は関係なく、
経営者として事業を軌道に乗せ、維持・継続させていく志は同じですからね。
楽しい時間を過ごすことができました。
私だ飲みすぎ?のような顔してますね・・・(笑)
鈴木社長
小玉オーナー
斎藤社長
ありがとうございました。
ウラバタケcafe
http://www.urabatakecafe.jp/
オススメしたいお店です。