トップページ > ブログ > 今日のお仕事 > 美味しいたまご 宇都宮編

今週は、栃木県宇都宮市へ。

久しぶりに美味しいたまごに出会いました。

これは本物だ!と、言えるたまごです。

岡田1

岡田養鶏場さん。

こちらに養鶏場があり、20,000羽の鶏たちがいます。

この養鶏場の目の前にたまご直売所があり、

朝からお客様が続々と参ります。

それはそうですよね、産みたて・朝採り・新鮮ですから。

こちらの岡田養鶏場のたまごを食べたら・・・驚きます。

生臭さがなく、たまごの味が濃い。

美味しいたまごってこれだね。

美味しさの秘密をオーナーにいろいろと聞きました。

やはりこだわりが違います。

えさへのこだわりは当然ですが、にわとりの育て方から違うようです。

単なる鶏卵販売とは違い、養鶏業としての経験=たまごの美味しさになっているのでしょう。

岡田2

生まれて2日目のひよこたちと会わせていただきました。

孵化から丁寧に手掛けている。

大事にヒナや鶏を育てているオーナーの表情は仏のようでした。

養鶏場経営40年以上の岡田オーナー。

さすが熟練の仕事でした。

たまごの値段は様々。

安いものから高いものまでいろいろあります。

選ぶ基準は人それぞれ。

ただ、一度は食べてみていただきたい岡田養鶏場のたまご。

生も良いが、火を通すとまた味は格別。

とても楽しめるたまごです。

今年中には、通販できるように整備しますので、是非一度食べてみていただきたいですね。

岡田養鶏場の皆さま、ご協力ありがとうございました。

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