トップページ > ブログ > 独り言 > 五感を研ぎすませる~③堪能~

いつもありがとうございます。
シリーズ最終回分。
出張最終日は、
ヒカリエ
渋谷ヒカリエに立ち寄り。
情報発信地No.1の渋谷。
やはりここは自分の五感で体感しないと。
エクレア1
Sadaharu AOKI ヒカリエ店です。
OPENと同時に入りましたが、
行列
すでに行列・・・。
さすがですね。
エクレア2
ボンボン
なるほど。
行列に並んで、
東京焼き1
東京焼き2
東京焼きマカロンショコラGET!
焼き立てを食べ、しばらく時間が経ってからもう一個食べました。
少し寝かしてから食べるとまた美味しいですね。
私の、このお店のイチオシは・・・
クロワッサン
ヴィエノワズリーですね!
これ最高でした!
ヴィエノワズリーとは、ケーキ屋が焼くパンのこと。
フランス産の発酵バターを使っており、食感・味・香りが絶妙ですよ。
外はサクサク
中は何層にもなっているパン生地がしっとりジューシー的な感じ。
クロワッサンでジューシーという表現も珍しいでしょ。
これには驚き。
基本に忠実で丁寧な仕事、そして最高の技術が凝縮された至福のクロワッサン。
菓子もスゴイが、このクロワッサンは群を抜いているわ。
ホント、勉強になりますね。
これを食べたら、自分の仕事はまだまだだな・・・と、痛感させられました。
妥協なし!でいかないといけません。
一流を食することは重要ですね。
明日から、お客様にもっと喜んでいただける菓子を提供できるように努めたいと思います。
しかし、恐るべし、ヒカリエ。ですね。
今回の出張はとても有意義な時間を過ごすことができました。
五感を研ぎすませる=体感が学習となり人を成長させる
バーチャルでは感じることのできないリアル体験。
その場所にしかない、その場所だから、そこに真実がある。
視・聴・嗅・味・触 で、ホンモノを知る。
大事ですね。
その行動に、時間や費用をかける価値があるわけです。
インターネットで情報収集するのも、アリかもしれませんが、
時には昭和時代を思い出し、このような自己投資をしてみてはいかがでしょうか。
ありがとうございました。

組織分析 中古ビジネスフォン